
Veau aux herbes et au vin
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Durée à chaleur élevée : 2 heures Durée à chaleur basse : 3 à 4 heures Un cuisseau de veau désossé tout à fait délicieux !
Ingrédients
1 cuisseau de veau désossé Sel et poivre, au goût 1 c. à soupe d'ail 1 c. à thé de thym 1 c. à thé de romarin 1 c. à thé de sauge 1 bâtonnet de beurre ½ tasse de bon vin rouge
Préparation
Enrobez le cuisseau de veau des herbes et assaisonnements. Placez le cuisseau dans votre mijoteuse Crock-Pot??. Versez le vin par-dessus, suivi du beurre. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur élevée pendant 2 heures ou à chaleur basse pendant 3 à 4 heures.