Poulet des Caraïbes avec riz et pois

Poulet des Caraïbes

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Poulet des Caraïbes avec riz et pois La liste d'ingrédients est longue, mais elle en vaut la peine ! Poulet des Caraïbes avec riz et pois Cette recette remplira votre maison d'arômes délicieux !
Portions
4 à 6
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
4 heures

Durée à chaleur élevée : 4 à 6 heures Durée à chaleur basse : 6 à 8 heures Cette recette savoureuse et épicée à souhait vous transportera dans les Antilles ! Elle est très facile à faire, et vous permet de manger un repas maison nourrissant après une dure journée de travail. Que vous la serviez avec du riz et des pois à la jamaïcaine ou un simple riz vapeur, vous adorerez !

Ingrédients

4 lb de cuisses de poulet 2 c. à thé de romarin 2½ c. à thé de piment rouge en flocons ½ c. à thé de poudre d'ail ½ c. à thé de poudre d'oignon ½ c. à thé de paprika ½ c. à thé de piment de la Jamaïque 1 c. à thé de thym 1 c. à thé de gingembre moulu 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre 2 pincées de muscade 2 pincées de cannelle 1 c. à thé de fumée liquide ¼ tasse de cassonade 1 boîte (8 oz) d'ananas en tranches 1 tasse de mini-carottes 1 tasse de légumes mélangés, hachés 4 gousses d'ail 1 piment fort (entier) 1 contenant de marinade « jerk » 2 tasses d'eau (juste assez pour couvrir)

Préparation

1) Rincez le poulet et placez-le dans votre mijoteuse Crock-Pot??. 2) Ajoutez tous les ingrédients secs. 3) Ajoutez les légumes mélangés, l'ail, les carottes, l'ananas et le poivre. 4) Terminez par la marinade, la fumée liquide et juste assez d'eau pour couvrir le poulet. 5) Mettez le couvercle en place et faites cuire pendant 6 heures.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.