Chili servi avec une salade au thé doux et au concombre

Chili-mélo

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Chili servi avec une salade au thé doux et au concombre
Portions
10
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
4 heures

Durée à chaleur élevée : 4 heures Durée à chaleur basse : 6 heures Plat nourrissant et réconfortant préparé dans votre mijoteuse Crock-Pot?? et servi sur des pommes de terre en purée délicieuses.

Ingrédients

Chili : 2 lb de boeuf haché, cuit 1 boîte (46 oz) de jus de tomates 1 boîte (29 oz) de sauce aux tomates 1 boîte (15 oz) de haricots ordinaires, avec le jus 1 boîte (15 oz) de haricots pinto, avec le jus 1 tasse d'oignon, haché 2 chilis verts, coupés en dés 2 branches de céleri, hachées finement 2 tomates moyennes 1 c. à thé de poivre noir moulu 1 c. à thé de sel 1½ c. à thé de cumin moulu 3 c. à soupe de poudre de chili 1½ tasse d'eau Pommes de terre en purée : 3 grosses pommes de terre pour le four (pelées, bouillies et réduites en purée) ½ tasse de lait 1 bâtonnet de beurre ¼ c. à thé de sel 1 c. à soupe de mayonnaise

Préparation

Faites d'abord cuire le boeuf haché, puis égouttez-le. Placez tous les ingrédients du chili dans votre mijoteuse Crock-Pot??. Ajoutez la viande hachée cuite et mélangez bien. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur élevée pendant 4 heures ou à chaleur basse pendant 6 heures. Préparez la purée de pommes de terre environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Mettez des pommes de terre en purée dans un bol, et nappez d'autant de chili que vous désirez. Garnissez de fromage et d'oignons, au goût. Cette recette est vraiment excellente !

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.