Bueno, bueno !

Tacos « Fiesta »

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Bueno, bueno !
Portions
6 à 8
Durée de la préparation
20 Minutes
Durée de la cuisson
5 heures

Durée à chaleur élevée : 5 heures Une recette parfaite durant la semaine ou lorsque vous recevez. Les meilleurs tacos que j'ai jamais mangés !

Ingrédients

2 paquets d'assaisonnements au mojito et à la lime pour tacos, préparés selon les instructions (avec vinaigre de cidre, huile et eau) 2 c. à soupe d'ail, haché 2½ lb de bifteck de flanc 1 poivron rouge, tranché 1 poivron vert, tranché 1 poivron jaune, tranché 1 gros oignon Vidalia, tranché Salade au chou et aux radis : 3 tasses de chou rouge, râpé 8 radis 1 tasse de crème sure 3 c. à soupe de jus de lime 1 piment chipotle dans de la sauce adobo, haché Sel, au goût Tortillas au maïs Huile de colza

Préparation

Vaporisez le récipient de votre mijoteuse Crock-Pot?? d'un enduit de cuisson antiadhésif. Combinez tous les ingrédients dans la mijoteuse, à l'exception des ingrédients pour faire la salade. Mettez le couvercle en place et faites cuire pendant 5 heures. Dans un bol, combinez tous les ingrédients de la salade au chou et aux radis. Réfrigérez. Une fois la viande cuite, commencez à préparer les tortillas. Pour ce faire, faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle. Faites frire chaque tortilla jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pliez doucement chaque tortilla en deux, et placez sur un essuie-tout pour absorber tout excédent de gras. Égouttez la viande dans une passoire ou un tamis, et réservez une petite quantité du liquide. Nappez chaque tortilla de viande et de salade au chou et aux radis. Garnissez de liquide, au goût. Olé !

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.