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Nachos au poulet « Fiesta »

Nachos au poulet « Fiesta »

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Nachos au poulet « Fiesta »
Portions
8 à 10
Durée de la préparation
10 Minutes
Durée de la cuisson
6 heures

Durée à chaleur élevée : 6 heures Durée à chaleur basse : 8 heures Il suffit de votre mijoteuse Crock-Pot?? et de quelques ingrédients pour créer une recette simple mais délicieuse que tout le monde appréciera.

Repéres:

Ingrédients

4 lb de hauts de cuisse de poulet désossés, sans la peau 1 c. à soupe de poudre d'ail 1 c. à soupe de sel assaisonné 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de poudre de chili 1 c. à thé de poivre noir 1 petit oignon, haché 5 tasses de bouillon de poulet 1 boîte (4 oz) de chilis verts en dés 1 piment chipotle en boîte (seulement 1 piment, pas toute la boîte !) ¼ tasse de sauce ranch 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sel Croustilles au maïs Fromage Colby Jack, râpé Garnitures de votre choix (par exemple tomates en dés et jalapeños)

Préparation

Dans un bol, combinez la poudre d'ail, le sel assaisonné, le cumin, la poudre de chili et le poivre noir. Réservez 1 c. à soupe de ce mélange. Enrobez le poulet de l'assaisonnement restant dans le bol. Placez l'oignon dans votre mijoteuse Crock-Pot??, suivi du poulet. Ajoutez ensuite les chilis verts, le piment chipotle et le bouillon de poulet. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur élevée pendant 6 heures ou à chaleur basse pendant 8 heures. Retirez ensuite le poulet de la mijoteuse et effilochez-le. Tapissez le fond d'un plateau ou d'une grande assiette de croustilles au maïs (les tortillas à la lime sont fameuses avec cette recette !). Nappez de 2 tasses de poulet effiloché, de fromage râpé et de toute autre garniture de votre choix. Combinez l'assaisonnement réservé à 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe d'eau. Garnissez les nachos de quelques filets. Vous en raffolerez !

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.