Gâteau aux bananes Crock-PotMD

Gâteau aux bananes

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Gâteau aux bananes Crock-PotMD
Portions
12
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
3 heures

Durée à chaleur élevée : 3 heures Durée à chaleur basse : 4 heures Je devais récemment utiliser des bananes TRÈS mûres avant qu'elles se gâtent complètement. Plutôt que de faire un pain aux bananes traditionnel, j'ai décidé de faire un GÂTEAU. Je l'ai apporté à une fête de quartier, et tout le monde a vraiment aimé. N.B. : si vous voulez garnir de tranches de bananes fraîches, faites-le juste avant de servir pour qu'elles ne brunissent pas.

Ingrédients

3 à 4 bananes très mûres, écrasées Jus de 2 quartiers de citron 3 oeufs 1 c. à thé de vanille ¾ tasse de beurre, ramolli 1½ tasse de miel (ou 2 tasses de sucre) 1½ tasse de boisson aux amandes (ou de lait) 3 tasses de farine 1½ c. à thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Votre glaçage au fromage à la crème préféré

Préparation

1. Vaporisez le récipient de votre mijoteuse Crock-Pot?? Casserole Crock?? d'un enduit à cuisson antiadhésif. 2. Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Réservez. 3. Écrasez les bananes dans un petit bol puis ajoutez le jus de citron. Réservez. 4. Crémez le beurre et le miel dans un grand bol, au moyen d'un batteur à main. 5. Ajoutez les oeufs et mélangez bien. 6. Incorporez la vanille, puis la boisson aux amandes. 7. Ajoutez graduellement le mélange de farine. 8. Une fois le tout combiné, incorporez les bananes écrasées et remuez. 9. Versez le mélange dans votre mijoteuse. 10. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur basse pendant 4 heures ou à chaleur élevée pendant 3 heures (ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit parfaitement cuit). (N.B. : si vous utilisez une mijoteuse ovale, ajoutez 1 heure de cuisson à chaleur élevée et 2 heures à chaleur basse). 11. Retirez le couvercle et laissez le gâteau refroidir. 12. Une fois le gâteau entièrement refroidi, garnissez-le de votre glaçage au fromage à la crème préféré et, si vous le désirez, de tranches de bananes fraîches et de noix.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.