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Lasagne à la citrouille

Lasagne à la citrouille

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Lasagne à la citrouille
Portions
6
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
2 heures

Durée à chaleur élevée : 2 à 2½ heures Durée à chaleur basse : 3½ à 4 heures Citrouille et lasagne ? Pourquoi pas ! J'utilise la mijoteuse Crock-Pot?? Casserole Crock, qui est parfaite pour une recette de ce genre.

Repéres:

Ingrédients

15 oz de ricotta ½ tasse de pecorino, râpé finement 3 gousses d'ail, hachées finement 1 gros oeuf ¼ c. à thé de poivre noir 1 boîte (14 oz) de citrouille en purée ¼ c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille 2 c. à thé d'huile d'olive 12 lasagnes, non cuites 1 lb de mozzarella, râpée grossièrement Sel

Préparation

1. Dans un bol moyen, mélangez la ricotta, le pecorino, l'ail, l'oeuf, le sel et le poivre. Dans un autre bol moyen, mélangez la citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et 1/8 c. à thé de sel. 2. Avec un pinceau, badigeonnez le fond et les côtés du récipient en grès de votre mijoteuse Crock-Pot?? d'huile. Placez 3 lasagnes, en une seule rangée, au fond du récipient. Étendez la moitié du mélange à la citrouille par-dessus les lasagnes. Ajoutez 3 autres lasagnes. Étendez la moitié du mélange à la ricotta par-dessus, suivi de la moitié de la mozzarella. Répétez toutes ces étapes : lasagnes, mélange à la citrouille, lasagnes, mélange à la ricotta et mozzarella. 3. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur élevée pendant 2 à 2½ heures ou à chaleur basse pendant 3½ à 4 heures, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. 3. Faites préchauffer votre four à 450 °F. Éteignez votre mijoteuse et retirez le récipient en grès de la base. Enlevez le couvercle. Faites cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.