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Pâtes au boeuf et au brocoli

Pâtes au boeuf et au brocoli

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Pâtes au boeuf et au brocoli
Portions
4 à 6 portions
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
2 heures

Durée à chaleur élevée : 2 à 3 heures Durée à chaleur basse : 6 à 8 heures Mes enfants adorent cette recette. Et je suis contente, parce qu'elle leur permet d'au moins manger quelques légumes !

Repéres:

Ingrédients

2 tasses de fleurons de brocoli 1 oignon moyen, coupé en tranches minces ½ c. à thé de feuilles de basilic séchées ½ c. à thé de feuilles d'origan séchées ½ c. à thé de feuilles de thym séchées 14½ oz de tomates en dés de style italien en boîte, non égouttées 10 oz de bouillon de boeuf 1 lb de boeuf haché maigre ou de boeuf en lanières 2 gousses d'ail, émincées 2 c. à soupe de pâte de tomates 2 tasses de rotinis, cuits 3 oz de cheddar, râpé

Préparation

Sur la cuisinière, combinez le boeuf et l'ail dans une grande poêle antiadhésive et faites revenir à chaleur élevée pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Utilisez une cuillère en bois pour écraser la viande hachée. Égouttez la viande dans une passoire pour éliminer tout excédent de gras. Transférez le boeuf dans votre mijoteuse Crock-Pot??. Placez ensuite le brocoli, l'oignon, le basilic, l'origan, le thym, les tomates, la pâte de tomates et le bouillon de boeuf dans le récipient de votre mijoteuse. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur basse pendant 6 à 8 heures ou à chaleur élevée pendant 2 à 3 heures. Servez sur les pâtes et garnissez de fromage, au goût.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.