Poulet Casablanca

Poulet Casablanca

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Poulet Casablanca
Portions
4 à 6 portions
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
4 heures

Durée à chaleur élevée : 4 à 5 heures Durée à chaleur basse : 8 à 10 heures Un repas consistant qui plaira à toute la famille !

Ingrédients

1 gros oignon, tranché 1 c. à thé de gingembre frais, râpé 2 gousses d'ail, émincées 3 grosses carottes, coupées en dés 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés 1 courgette (zucchini) moyenne, coupée en tranches de 1 po d'épaisseur 1 boîte (15 oz) de pois chiches, égouttés 3 lb de poitrines de poulet désossées ½ c. à thé de cumin ½ c. à thé de curcuma ½ c. à thé de sel ½ c. à thé de poivre ¼ c. à thé de cannelle ¼ c. à thé de poivre de Cayenne 1 boîte (14½ oz) de tomates en dés 2 c. à soupe de persil, haché 1 c. à soupe de coriandre, hachée

Préparation

Combinez les 8 premiers ingrédients dans votre mijoteuse Crock-Pot??. Combinez les épices dans un petit bol, et saupoudrez-en les ingrédients dans la mijoteuse. Ajoutez les tomates en dés. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur basse pendant 8 à 10 heures ou à chaleur élevée pendant 4 à 5 heures. Ajoutez le persil et la coriandre avant de servir. Servez sur un nid de riz.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.