
Légumes-racines rôtis
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Durée à chaleur élevée : 3 à 4 heures Durée à chaleur basse : 6 à 8 heures
Ingrédients
2 gros panais, pelés et coupés en morceaux de ½ po 4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux de ½ po 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et coupées en morceaux de ½ po 1 c. à soupe d'estragon frais, émincé 1 c. à soupe de sauge fraîche, émincée
Préparation
Combinez tous les ingrédients dans votre mijoteuse Crock-Pot??. Enrobez complètement les légumes d'herbes et de beurre. Mélangez bien. Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur basse pendant 6 à 8 heures ou à chaleur élevée pendant 3 à 4 heures.