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Soupe au cheddar et aux pommes de terre, recette de livre de cuisine : Soupes copieuses, ragoûts et chilis pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 2269800)

Soupe au cheddar et aux pommes de terre

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Soupe au cheddar et aux pommes de terre, recette de livre de cuisine : Soupes copieuses, ragoûts et chilis pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 2269800)
Portions
6
Durée de la cuisson
6 heures
15 heures

Soupe au cheddar et aux pommes de terre, recette de livre de cuisine : Soupes copieuses, ragoûts et chilis pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 2269800) Portions : 6 Cuisson : 6-7 heures (chaleur basse) ou 3-3½ heures (chaleur élevée), plus 15 minutes (chaleur élevée)

Repéres:

Ingrédients

Ingrédients
2 lb de pommes de terre à peau rouge, coupées en cubes de ½ po
3 tasses de bouillon de légumes
¾ tasse de carottes, hachées grossièrement
1 oignon moyen, haché grossièrement
½ c. à thé de sel
1 tasse de crème moitié-moitié
¼ c. à thé de poivre noir
2 tasses (8 oz) de cheddar râpé

Préparation

1. Placez les pommes de terre, le bouillon, les carottes, l’oignon et le sel dans votre mijoteuse Crock-PotMD. Mettez le couvercle en place et faites cuire à CHALEUR BASSE pendant 6 à 7 heures ou à CHALEUR ÉLEVÉE pendant 3 à 3½ heures, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2. Ajoutez la crème et le poivre. Remuez. Remettez le couvercle en place et poursuivez la cuisson à CHALEUR ÉLEVÉE pendant 15 minutes. Éteignez ensuite la mijoteuse. Retirez le couvercle et laissez reposer pendant 5 minutes. Incorporez le fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Suggestion pour le service : Garnissez de croûtons au blé entier.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.