Soupe au cari et à la courge Butternut, recette de livre de cuisine : Recettes à 5 ingrédients ou moins pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 22775100)

Soupe au cari et à la courge Butternut

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Soupe au cari et à la courge Butternut, recette de livre de cuisine : Recettes à 5 ingrédients ou moins pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 22775100)
Portions
6-8
Durée de la préparation
15 Minutes
Durée de la cuisson
5 heures

Soupe au cari et à la courge Butternut, recette de livre de cuisine : Recettes à 5 ingrédients ou moins pour mijoteuse Crock-PotMD (modèle 22775100) Portions : 6-8 Préparation : 15 minutes Cuisson : 5-5½ heures (chaleur basse) ou 4 heures (chaleur élevée)

Ingrédients

1 courge Butternut de 2 lb, rincée, pelée, parée et coupée en cubes de 1 po
1 pomme à chair ferme, pelée, parée et coupée en dés
1 oignon jaune, haché
5 tasses de bouillon de poulet
1 c. à soupe de poudre de cari
¼ c. à thé de clous de girofle moulus
Sel et poivre noir
¼ tasse de canneberges séchées, hachées (facultatif)

Préparation

1. Placez les morceaux de courge, de pomme et d’oignon dans votre mijoteuse Crock-PotMD.
2. Combinez le bouillon, la poudre de cari et les clous de girofle dans un petit bol. Mélangez bien. Versez ce mélange dans votre mijoteuse. Mettez le couvercle en place et faites cuire à CHALEUR BASSE pendant 5 à 5½ heures ou à CHALEUR ÉLEVÉE pendant 4 heures.
3. Versez la soupe dans le récipient d’un mélangeur, et réduisez en purée à la consistance désirée. Assaisonnez de sel et de poivre. Garnissez de canneberges séchées.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.