Recette de livre de cuisine : Ailes et autres collations pour mijoteuse Crock-Potᴹᴰ
(modèle 2267700)

Ailes de poulet à la thaïlandaise

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Recette de livre de cuisine : Ailes et autres collations pour mijoteuse Crock-Potᴹᴰ
(modèle 2267700)
Portions
8-10
Durée de la préparation
20 Minutes
Durée de la cuisson
3 heures
30 heures

Ailes de poulet à la thaïlandaise Recette de livre de cuisine : Ailes et autres collations pour mijoteuse Crock-Potᴹᴰ (modèle 2267700) Portions : 8-10 Préparation : 20 minutes Cuisson : 6-7 heures à chaleur basse ou 3-3½ heures à chaleur élevée

Ingrédients

• 1 c. à soupe d’huile d’arachides
• 5 lb d’ailes de poulet (coupez les pointes et séparez chaque aile en pliant aux articulations)
• ½ tasse de lait de coco non sucré
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de pâte de cari vert à la thaïlandaise
• 1 c. à soupe de sauce au poisson
• ¾ tasse de sauce piquante aux arachides
• Ciboule fraîche (facultatif)

Préparation

1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moitier-élevé. Ajoutez une petite quantité d’ailes de poulet, et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit dorée sur tous les côtés. Transférez les ailes dans votre mijoteuse CROCK-POTMD au moyen d’une cuillère percée. Répétez avec le reste des ailes de poulet.
2. Incorporez le lait de coco, le sucre, la pâte de cari et la sauce au poisson dans le récipient de votre mijoteuse. Mettez le couvercle en place et faites cuire à CHALEUR BASSE pendant 6 à 7 heures ou à CHALEUR ÉLEVÉE pendant 3 à 3½ heures. Transférez les ailes dans un grand bol au moyen d’une cuillère percée. Nappez les ailes de sauce aux arachides avant de servir. Garnissez de ciboule fraîche.

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En raison du système à cuisson lente et chaleur uniforme qui caractérise les mijoteuses, les recettes présentées sur ce site peuvent être faites dans une variété de modèles. La plupart des recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse de 1 pinte de plus ou de moins que celle mentionnée ou spécifiée. Si vous utilisez une mijoteuse de plus petites dimensions, faites attention pendant la préparation et évitez de trop la remplir. Pour les petites recettes nécessitant une mijoteuse de 3 pintes ou moins, par exemple pour sauces ou trempettes, il n’est pas recommandé d’utiliser une mijoteuse de format différent. Crock-PotMD est une marque déposée qui ne doit pas être utilisée pour remplacer le terme général « mijoteuse » dans une recette.

Sunbeam Products, Inc., faisant affaire sous le nom Jarden Consumer Solutions, n’a pas testé ces recettes et n’est pas responsable des résultats. Les résultats peuvent varier selon les ingrédients, la température ou la durée de la cuisson et vos talents culinaires, ou en raison de coquilles, d’erreurs ou d’omissions dans les textes présentés. Le bon sens est toujours votre meilleur outil de cuisine, particulièrement lorsque vous utilisez des ingrédients crus tels que des œufs, du poulet ou du poisson.